凤尾鱼怎么做好吃？凤尾鱼怎么做好吃?？

大家好，凤尾鱼怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括凤尾鱼怎么做好吃?也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于凤尾鱼怎么做好吃和凤尾鱼怎么做好吃?的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

酱汁凤尾鱼怎么做好吃

〖One〗、做法 凤尾鱼洗净沥干。用少许盐和料酒把鱼腌上半小时左右。把腌好的鱼捞起，抹干表面的水份，加适量生粉拌匀。炒锅放油，烧热后下鱼炸至表面微黄色捞起，鱼全炸过后，再把油温烧高点，再次投入炸过一次的鱼，炸至金黄色捞起备用。

〖Two〗、凤尾鱼的做法介绍软酥凤尾鱼材料：凤尾鱼，盐，酱油，料酒，生粉，生姜片，大蒜片，花椒粒，干辣椒，油辣椒，白糖，醋，小葱，味精做法：凤尾鱼洗净沥干。用少许盐和料酒把鱼腌上半小时左右。把腌好的鱼捞起，抹干表面的水份，加适量生粉拌匀。

〖Three〗、凤尾鱼两条。葱姜蒜备齐。上油锅，下几片姜。下入凤尾鱼先煎一下。再放入葱蒜、料酒、醋后，兑入点清水。盖上锅盖焖一会。再兑入酱油、糖、盐调味，大火收汁出锅。再撒上葱花即可。

凤尾鱼怎么做更好吃?

食材：凤尾鱼400克、油适量、盐适量、蒜末适量、生抽适量。凤尾鱼去肚，洗净，用少量的盐腌制半个钟头；准备蒜末和生抽。平底锅中下适量的油，下蒜末煎出香味 3讲 凤尾鱼平铺，煎到两面金黄出锅待用。平底锅中加入少量的水。加入适量的生抽。

将凤尾鱼清洗干净，去鳞、去内脏和鱼鳍，将鱼切成两半。 在凤尾鱼两面撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。 在煎锅中加入适量的橄榄油，等油热后，将腌制好的凤尾鱼放入锅中，煎至两面金黄色。 煎好的凤尾鱼取出沥油，放入盘中。

凤尾鱼洗净沥干。用少许盐和料酒把鱼腌上半小时左右。把腌好的鱼捞起，抹干表面的水份，加适量生粉拌匀。炒锅放油，烧热后下鱼炸至表面微黄色捞起，鱼全炸过后，再把油温烧高点，再次投入炸过一次的鱼，炸至金黄色捞起备用。

咸凤尾鱼怎么做简单又好吃

〖One〗、食材：凤尾鱼400克、油适量、盐适量、蒜末适量、生抽适量。凤尾鱼去肚，洗净，用少量的盐腌制半个钟头；准备蒜末和生抽。平底锅中下适量的油，下蒜末煎出香味 3讲 凤尾鱼平铺，煎到两面金黄出锅待用。平底锅中加入少量的水。加入适量的生抽。

〖Two〗、将凤尾鱼去掉肠肚清洗干净.下调料腌半个小时。将鱼捞起拌上生粉、粟米粉入锅文火煎炸。好了，光顾着照相，有点煎糊了，晕。好了，光顾着照相，有点煎糊了，晕。

〖Three〗、步骤：准备凤尾鱼，去鳞、去内脏、去头和尾巴，洗净后沥干水分。这一步很重要，因为如果鱼没有清洗干净，会影响最后的口感。在鱼身上划几刀，这样可以让调料更好地渗透到鱼肉中。然后放入盐、料酒、白胡椒粉、生姜和蒜瓣，腌制20分钟左右。

〖Four〗、咸甜适口，甘香味醇，鱼骨适酥。油焖凤尾鱼的做法：将黄荡苗鱼刮鳞去鳃去内脏，清洗干净。白菜心切四瓣，葱切成12厘米长的段，姜切片，花椒、八角、肉桂用纱布包好为香料袋备用。炒锅内加入花生油，中火烧至六成热（约150℃），分别把鱼炸成金黄色，捞出控油。

〖Five〗、地摊上的香煎凤尾鱼叫凤鲚。凤鲚是鳀科、鲚属鱼类，别名凤尾鱼、子鲚、烤籽鱼。凤鲚大多生活于沿岸浅水区或近海，平时分散活动不集群，进入繁殖期便结成大群游向长江口，钱塘江口等咸淡水区域产卵。凤鲚为河口型中小型鱼类。食物中几乎全是浮游动物，以甲壳类为主。

〖Six〗、小火慢煮可以使汤更加鲜美。调味时要根据个人口味适量添加，避免过咸或过淡。凤尾鱼汤适合在冬天食用，可以暖身去寒。通过以上步骤，你可以制作出一碗美味的凤尾鱼汤，既能够品尝到鱼的鲜美，又能够感受到汤的温暖。这道汤品不仅适合家庭日常食用，也适合在特殊节日或聚会时招待宾客，展现你的厨艺。

糖醋凤尾鱼

糖醋凤尾鱼 主料：凤尾鱼300g、辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、醋适量、酱油适量、糖适量 步骤 凤尾鱼两条。葱姜蒜备齐。上油锅，下几片姜。下入凤尾鱼先煎一下。再放入葱蒜、料酒、醋后，兑入点清水。盖上锅盖焖一会。

六锅里倒一点油，把鱼沥干，炸一下，两面煎一下捞出。七剩下油，爆香葱，姜，蒜和干辣椒。八将准备好的果汁倒入锅中。九然后加入炸好的鱼，小火煨5分钟，用锅铲慢慢把汤浇在鱼上。10最后转大火收汁，撒上适量鸡精和葱段。11酱料的量根据你家的口味增减。本站将与您分享糖醋凤尾鱼的做法。

糖醋凤尾鱼是一种深受人们喜爱的美食，它的主要食材是凤尾鱼，这种鱼类具有甘甜且温和的口感。凤尾鱼的营养价值丰富，它富含补气虚、健脾胃以及活血的功效，特别适合那些寻求滋补健康的人群，尤其是对于需要增强体质的老年人和成长中的小孩子来说，是一道理想的海味佳肴。

糖醋凤尾鱼 准备食材：凤尾鱼、盐、鸡精、郫县豆酱、白醋、白糖、葱、姜、料酒、生抽、黄酒。①将凤尾鱼切成段，加入盐、鸡精、料酒腌制入味。②将炒锅加热，加入油烧至五成热，放入凤尾鱼煎至两面微黄，捞出装盘。③加入油、郫县豆酱、白醋、白糖、料酒、盐翻炒至糖色溶化，加入少量水烧开。

谁知道凤尾鱼怎么做好吃

〖One〗、凤尾鱼洗净沥干。用少许盐和料酒把鱼腌上半小时左右。把腌好的鱼捞起，抹干表面的水份，加适量生粉拌匀。炒锅放油，烧热后下鱼炸至表面微黄色捞起，鱼全炸过后，再把油温烧高点，再次投入炸过一次的鱼，炸至金黄色捞起备用。

〖Two〗、将黄荡苗鱼刮鳞去鳃去内脏，清洗干净。白菜心切四瓣，葱切成12厘米长的段，姜切片，花椒、八角、肉桂用纱布包好为香料袋备用。炒锅内加入花生油，中火烧至六成热（约150℃），分别把鱼炸成金黄色，捞出控油。取炒锅一只刷洗干净，在锅底部放上锅算，上放香料袋，将炸好的鱼头向外。

〖Three〗、主食材：凤尾鱼适量，生抽1勺，蚝油1勺，料酒2勺，辣椒油3勺，黑胡椒碎少许，番茄酱2勺。配料：干辣椒少许，清水少许。

〖Four〗、凤尾鱼是一种很受欢迎的鱼类，它的肉质细嫩，口感鲜美，下面是一种简单的做法，可以让凤尾鱼更加好吃：材料：- 2条鲜活的凤尾鱼 - 适量的盐 - 适量的黑胡椒粉 - 适量的橄榄油 - 适量的新鲜柠檬汁 - 适量的蒜末 步骤： 将凤尾鱼清洗干净，去鳞、去内脏和鱼鳍，将鱼切成两半。

〖Five〗、辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，醋适量，酱油适量，糖适量 ；做法：凤尾鱼两条。葱姜蒜备齐。上油锅，下几片姜。下入凤尾鱼先煎一下。再放入葱蒜、料酒、醋后，兑入点清水。盖上锅盖焖一会。再兑入酱油、糖、盐调味，大火收汁出锅。

凤尾鱼怎么做好吃

〖One〗、食材：凤尾鱼400克、油适量、盐适量、蒜末适量、生抽适量。凤尾鱼去肚，洗净，用少量的盐腌制半个钟头；准备蒜末和生抽。平底锅中下适量的油，下蒜末煎出香味 3讲 凤尾鱼平铺，煎到两面金黄出锅待用。平底锅中加入少量的水。加入适量的生抽。

〖Two〗、原料：活黄荡苗鱼1000克、 嫩白菜心100克、大葱50克。将黄荡苗鱼刮鳞去鳃去内脏，清洗干净。白菜心切四瓣，葱切成12厘米长的段，姜切片，花椒、八角、肉桂用纱布包好为香料袋备用。炒锅内加入花生油，中火烧至六成热（约150℃），分别把鱼炸成金黄色，捞出控油。

〖Three〗、在鱼身红线处划一刀，把鱼线划出来。三将洋葱、姜丝、蒜瓣和干辣椒切碎。四在鱼上划一刀，加入一勺料酒和盐，腌制10分钟。五在干净的碗中加入半碗水，加入2勺白糖、1勺生抽、2勺老抽、2勺香醋和胡椒粉，搅拌成汁。六锅里倒一点油，把鱼沥干，炸一下，两面煎一下捞出。

〖Four〗、做法 凤尾鱼洗净沥干。用少许盐和料酒把鱼腌上半小时左右。把腌好的鱼捞起，抹干表面的水份，加适量生粉拌匀。炒锅放油，烧热后下鱼炸至表面微黄色捞起，鱼全炸过后，再把油温烧高点，再次投入炸过一次的鱼，炸至金黄色捞起备用。

〖Five〗、将凤尾鱼清洗干净，去鳞、去内脏和鱼鳍，将鱼切成两半。 在凤尾鱼两面撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。 在煎锅中加入适量的橄榄油，等油热后，将腌制好的凤尾鱼放入锅中，煎至两面金黄色。 煎好的凤尾鱼取出沥油，放入盘中。

〖Six〗、盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，醋适量，酱油适量，糖适量 ；做法：凤尾鱼两条。葱姜蒜备齐。上油锅，下几片姜。下入凤尾鱼先煎一下。再放入葱蒜、料酒、醋后，兑入点清水。盖上锅盖焖一会。再兑入酱油、糖、盐调味，大火收汁出锅。再撒上葱花即可。

如何烹饪凤尾鱼

红烧凤鲚：这是最常见的烹饪方法之一。首先，将凤鲚清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。热锅凉油，将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐和足够的水，大火烧开后转小火慢炖，待汤汁浓稠，鱼肉熟透即可。

清蒸是最能保留凤鲚原汁原味的烹饪方法。将新鲜的凤鲚清洗干净，去掉内脏和鳞片，用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后放入蒸锅中，撒上适量的盐和胡椒粉，蒸约8『1』0分钟即可。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀，一道鲜美的清蒸凤鲚就完成了。

清蒸凤尾鱼：这是最常见的烹饪方式之一。首先，将凤尾鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。然后，在鱼身上切几道斜刀，以便更好地入味。接着，将鱼放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段和料酒，以去腥味。最后，用中火蒸约10『1』5分钟，取出后淋上适量的酱油、香油和葱花即可。

清蒸：清蒸是一种非常健康的烹饪方法，可以保留食材的原汁原味。将凤尾鱼放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段和料酒，用中火蒸制8『1』0分钟，使其熟透。然后将麻酱涂抹在鱼肉上，再撒上葱花、香菜等点缀即可。这样既能保持鱼肉的鲜嫩口感，又能让麻酱的味道充分渗透到鱼肉中。

可以做香酥凤尾鱼，具体做法如下：材料：凤尾鱼1斤、生抽2汤匙，糖1茶匙，荔枝醋2茶匙，麻油1茶匙。将鱼除去内脏，沥干水分，用腌鱼料腌约1小时。用镬烧滚四杯油，放入鱼炸透，捞起，放回镬内再炸，取出沥干油分。

材料：凤尾鱼、豆瓣酱、葱姜蒜、糖、料酒、醋。步骤：鱼处理干净后，用料酒和盐腌制一下。锅中放油，葱姜蒜和豆瓣酱炒香。加入鱼煎至两面金黄。加入适量的水、糖和少量醋，小火炖煮至汤汁浓稠。综上所述，这些做法不仅简单易学，而且能够保留凤尾鱼的营养，适合家庭日常饮食。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！